Что вы подразумеваете под инстанцией? Если у него есть идентификатор, он уже был создан.
Идентификатор - это свойство объекта, а не класса. Идентификаторы не являются статичными, но принадлежат экземплярам класса после того, как вы их создали. В конструкторе вы должны установить идентификатор, который можно использовать позже для получения экземпляра объекта:
Ext.getCmp('id');
даст вам ссылку на компонент ExtJS, если вы к этому стремитесь.
Если вы уже знаете, что это Ext.grid.GridPanel, вы можете создать новую:
var grid1 = new Ext.grid.GridPanel({
id: 'grid1'
});