RubyCocoa включает в себя скрипт (standaloneify.rb) для упаковки всех файлов Ruby, которые ваш проект использует в оболочку приложения, а MacRuby (рекомендуется, если вы нацелены на 10.5+) компилируется в нативный код, и поэтому больше не нужно делатьавтономное приложение, чем с Objective-C.