Вы можете сохранить его в базе данных вместе с IP-адресом посетителя. В следующий раз, когда посетитель заходит, вы проверяете, известен ли IP-адрес, и если это так, просто не добавляйте его снова.
Вы можете расширить это, добавив время последнего посещения, а через день или еще что-то добавить новую запись для посетителя. Таким образом, у вас есть очень простой счетчик посетителей.