Я довольный пользователь HTTPScoop: http://www.tuffcode.com/
Он похож на аддоны анализатора трафика HTTP, которые вы увидите для Firefox и т. Д., Но работает в масштабе всей системы, что удобно и может переключаться для наблюдения любого из ваших доступных сетевых интерфейсов.
Он не бесплатный и не отслеживает HTTPS-трафик, но, кроме того, он является полезным дополнением к вашему набору инструментов.