IntelliJ пытается проверить ваш HQL-запрос внутри самой строки. Для этого его необходимо настроить, чтобы он знал о вашей конфигурации гибернации, чтобы гарантировать, что сопоставление существует для MyTable (это происходит во время выполнения, как вы знаете - во время выполнения!).
Проверьте раздел конфигурации hibernate в intelliJ для вашего проекта.
Вероятно, есть способ отключить его, если это скорее помеха, чем помощь.