Поскольку это на iOS, вам может понадобиться создать или найти приложение, которое делает это.
В конечном счете, если информация присутствует для любого отдельного глифа, она находится в таблицах в самом файле шрифта, и это довольно низкий уровень работы C.
Намного проще создать инструмент, который проверяет шрифт и показывает глиф и индекс глифа (значение CGGlyph или NSGlyph), а затем использует индекс глифа.