Выберите ваши строки с SQL вдоль строк:
SELECT <string> FROM <table> [WHERE <field> = <whatever>]
Обновление строки с использованием PHP-функции ucwords()
:
$UpperCaseString = ucwords($lowercase);
Обновить каждую запись:
UPDATE <table> SET <fieldname> = <UpperCaseString> WHERE id=<id>