Я только что понял, что это функция округлого текстурированного стиля. Начиная с 10.5 (когда я считаю, что это было введено), выбор в этом стиле сегментированного управления обозначается изображением шаблона «светящийся», а не «нажатым».
Есть пример, показывающий трехсегментный элемент управления в конфигурации, о которой вы спрашиваете, каждый с NSLockLockedTemplate в качестве своего изображения. «Выбранные» состояния: слева направо, истина, ложь, истина.
Итак, не ошибка, а особенность.