Если ваш вопрос таков: можете ли вы создать архивные файлы на Mac, затем отправить их в комплекте с вашим приложением и получить код на iPhone для доступа к этим связанным файлам, ответ: конечно, почему бы и нет?
Если ваш вопрос таков: можете ли вы хранить эти архивы вживую на Mac, а приложение iPhone найти и загрузить их при первом запуске? Ответ: возможно, но это намного сложнее. И не очень хорошо работает для пользователей, чьи устройства не подключены к сети, когда они пытаются запустить приложение.