Вы используете синтаксис верблюда, который используется для доступа к связанным элементам, как в:
$object->Related->getId();
При доступе к свойствам Doctrine_Record вы должны использовать один из этих синтаксисов:
$object['user_id'];
$object->getUserId();
$object->user_id; // note that this is NOT camel case, but lowercase with underscores
$object->get('user_id');