Вам не нужно добавлять каталог app_data
или устанавливать SQL Express на свой компьютер.Все, что вам нужно, это строка подключения, позволяющая вам подключиться к удаленной базе данных.
Data Source=NameOfDbServer;Database=DatabaseName;User ID=User;Password=PWD;Trusted_Connection=False
Как только вы получите строку подключения, вы можете начать запрашивать базу данных.То, как вы это сделаете, будет зависеть в первую очередь от технологии, которую вы хотите использовать: NHibernate , LINQ to SQL , LINQ To Entities , обычный старыйADO.NET , ...