Теоретически я могу дать вам ответ на этот вопрос, но кто-то более опытный, чем я, должен будет написать письмо, я просто немного занят, чтобы понять это для себя.
Если к завтрашнему дню никто не ответит, я найду книги и выясню это.
Что нужно сделать:
Напишите функцию (font-big), которая делает это:
font-default-size = font-default-size + 1`
Затем пересмотрите все открытые буферы.
Затем привяжите функцию к клавише (карта определения ключа [C-wheel-up] 'font-big)
Затем сделайте то же самое для (font-small).
Надеюсь, я получу хотя бы частичные кредиты за идею:)