Это зависит главным образом от того, как вы думаете, настройки будут использоваться.Если к ним будут обращаться и часто менять, то может быть хорошей идеей будет поместить их в приложение, чтобы они были легко доступны.Тем не менее, если настройки являются чем-то, что пользователь может изменить только один раз за время использования приложения, и редко меняет их, может быть хорошей идеей будет поместить их в набор настроек.
Настройкиотображаются только в файле Settings.app, если вы специально поместили их в набор настроек.