Ответ Петра верен, но это не вся история. Вызов -font для NSTextView вернет шрифт первого символа в строке текстового представления или, если текстовое представление пусто, он вернет шрифт в точке вставки.
Однако, если текстовое представление настроено на прием расширенного текста, текстовое представление может иметь несколько различных шрифтов.
В этом случае вам потребуется получить шрифт из определенного места в объекте NSTextStorage текстового представления, который является подклассом NSAttributedString. Вы получаете объект NSTextStorage, вызывая -textStorage в текстовом представлении.
Вы можете получить шрифт в определенном месте объекта NSTextStorage, используя метод -attribute:atIndex:effectiveRange: для NSAttributedString и передав NSFontAttributeName для параметра атрибута.