Это то, что фактически отправляется на сервер в виде имени в обычной форме отправки.
например. имя поля ответа StackOverflow - посттекстовое, поэтому имя, отправляемое на сервер для этого поля, - посттекстовое.
Для GET или application / x-www-form-urlencoded POST это будет левая сторона параметра (имя = значение).