По сути, если вы следуете ITIL и процедуре управления изменениями, то у вас должны быть теги, которые соответствуют истории выпуска вашего приложения из репозитория SVN за определенный период времени.
Все, что вам нужно сделать, это проверить код, основанный на определенном теге, и этот тег будет отображать то, как ваше приложение выглядит в определенный момент времени.
Хранилище может выглядеть как многие вещи в течение определенного периода времени, так как может быть много разных разработчиков, работающих над разными проектами. Теги позволяют вам сосредоточить свои усилия на более концентрированных областях вашего хранилища.
Надеюсь, это даст вам представление об основах управления.
В сущность используйте теги или номера редакций, которые предоставляет SVN, или журнал SVN, если это не задокументировано.