Есть много способов сделать это, но метод, который я бы использовал, если бы попытался, это получить уникальный ClientID каждого элемента управления (метка, TextBox, литерал) в gridview, который я хотел изменить, и когда он проходил через событие RowCreated, я вставлял ClientID в массив имен элементов управления. Затем, когда действие в JavaScript выполняется, мне просто нужно пройти через массив и установить стиль для каждого элемента управления. Использование jQuery даже ускорит это.