Если вы используете конфигурацию XML:
Поместите настройки базы данных в конфигурацию Spring, которая называется «database-config.xml», и импортируйте ее в другие файлы конфигурации.
<import resource="database-config.xml"/>
Что касается того, как вы делитесь им между тремя приложениями, это больше проблема управления конфигурацией. Вы можете использовать ant / maven, чтобы вытащить его из хранилища и переместить в правильное место.