С одной стороны, поскольку это открытый исходный код, вы можете взглянуть на реализацию cvShowImage для Windows здесь .
Мои воспоминания о C ++ Builder немного размыты, но я думаю, что вы можете пропустить все вызовы CvWindow и использовать любой элемент управления (PaintBox?) GetDeviceContext () для DC и GetClientRect (), чтобы получить его размер.
Надеюсь, это поможет.