Это неверно.
Если вы имеете в виду язык, на котором реализован PHP, то это C, а не C ++;см. страницу PHP wikipedia в разделе Язык реализации.
Это, однако, не означает, что он "переводит" код на C;PHP является интерпретируемым языком.
При выполнении кода ему, конечно, нужно использовать функции, написанные на C, поскольку он сам использует C. Однако "перевода" на C не происходит;код просто анализируется языком PHP, а затем сам язык вызывает то, что уместно.
Возможно, вы захотите прочитать на интерпретируемых языках , что должно помочь вам лучше понять.