Не думай, что это возможно из коробки. Что касается ручной реализации, я вижу два пути:
1) Если вы можете использовать какое-либо внешнее приложение (или, например, веб-часть или страницу) для этого, просто получите файл sharepoint в виде двоичного потока и сохраните его с нужным именем.
2) Если вам нужно, чтобы это выглядело как стандартная загрузка, добавьте новую пользовательскую кнопку в контекстное меню документа (лента в SP2010) и снова сделайте с документом все, что вы хотите, когда пользователь нажимает кнопку.