Надеюсь, это поможет тому, у кого такая же проблема.
Даже я установил режим отладки, но выходные файлы были помещены в папку выпуска, когда я посмотрел на свой .pro файл, я нашел эту строку
CONFIG += qt warn_on release rtti exceptions
Потом убираю "релиз", потом все заработало.
Надеюсь, это поможет.