Создайте оператор SQL, который создает столбец для таблиц всех сущностей, которые вы хотите, и атрибут @Version. Затем используйте другой запрос, чтобы установить значение этого столбца для всех строк равным 1.
Немного другим способом является создание столбца со значением по умолчанию, а затем удаление по умолчанию. (Работает для MYSQL)
ALTER TABLE xyz ADD version integer NOT NULL DEFAULT 1;
ALTER TABLE xyz CHANGE version version integer NOT NULL;
Смысл этого подхода заключается в том, что до тех пор, пока вы не запустите второй оператор (удалите значение по умолчанию), старое приложение будет работать, даже если оно не установит значение для столбца version
при создании новых объектов.