Для файлов, в которых отсутствует цветовая кодировка, щелкните правой кнопкой мыши в обозревателе проектов или пакетов с помощью мыши и выберите запись open with в контекстном меню. Он покажет, какой редактор активен для файла. Я предполагаю, что это текстовый редактор - просто выберите правильный редактор для файла (например, редактор XML), и вы должны увидеть окраску.