Я создал RTE по этой самой причине. Я хотел, чтобы редактор был легким и имел 100% пользовательский интерфейс с поддержкой themeroller. Мой редактор использует themeroller для дизайна и использует обычный html для создания значков кнопок, которые еще не существуют в themeroller.
Вы найдете, что другие редакторы, связанные здесь, не используют значки themeroller и, следовательно, на самом деле не являются на 100% jquery ui.
Вы можете увидеть мой редактор здесь: https://github.com/gcphost/jUIRTE