понял - (но я уверен, что есть более простой способ)
создайте собственный DropDownListSkin и сделайте его обложкой DropDownList.
в определении popupanchor установите popUpWidthMatchesAnchorWidth в false.
цикл по списку, чтобы найти самый длинный элемент и вычислить желаемую ширину из него
и для события открытия раскрывающегося списка установите ширину свойства dropDown обложки (которая является группой) равной вычисленной ширине.