Вы должны полагаться только на иерархию представлений (родители, потомки) для наложения ваших представлений.Наложение представлений - плохая идея.
Существует - (void) addSubview: (NSView *) aView позиционированный: (NSWindowOrderingMode) placelativeTo: (NSView *) otherView метод, но для того, чтобы наложить ваши представления,Вам придется удалить / добавить их снова.
Альтернативы могут использовать NSWindow или Core Animation.