Вопрос "какой уровень стандарта" слишком прост.
Есть части стандарта, которые вообще не реализованы ни одним движком, например СОЗДАТЬ АССЕРЬЮ.
По этой причине, возможно, было бы лучше говорить о «проценте поддерживаемых стандартных функций» для каждого отдельного движка. Но поставщики будут очень неохотно публиковать такие измерения самостоятельно.