Вы можете использовать кнопку Добавить веб-ссылку в отображаемом диалоговом окне (Добавить сервисную ссылку), чтобы добавить ссылку на стиль до версии 3.0.
По умолчанию, когда вы добавляете ссылку на сервис, VS генерирует класс, который использует WCF. Это не проблема, но вы можете предпочесть старый стиль.
Кстати, WCF является более гибким и унифицированным подходом к коммуникации в .NET 3.0 и выше. Вы должны рассмотреть это.