Вы можете создать очень маленькую программу, которая просто удаляет (или перемещает в корзину) старый плагин. Если вашему плагину нужна соответствующая панель настроек в Системных настройках, это один из способов поместить кнопку удаления на панель, что делают некоторые плагины. См., Например, Perian Панель настроек.
Однако, если честно, если пользователь не понимает инструкцию, которая
Перейдите в / Библиотеки / Интернет-плагины в Finder и удалите пакет.
Я думаю, вам не следует просить ее / его провести бета-тестирование плагина. Это слишком рискованно для этого пользователя.