Как правило, вы будете иметь агрегированные данные только в кубе OLAP, поскольку основная цель куба - предварительная агрегация данных.
Хотя вы можете добавить метку даты в качестве измерения и иметь каждое значение в кубе, представляющее одну запись в вашей реляционной базе данных, вы потеряете большую часть выигрыша в производительности, если данные будут иметь структуру olap.
Лучший способ, если вам нужно детализировать данные до уровня отдельных транзакций, - это перевести ваше приложение в использование реляционной базы данных для этих запросов.