Похоже, вы пропустили объявление RewriteRule, следующее за вашим RewriteCond.
RewriteCond обеспечивает условное сопоставление запросов, но не выполняет действия без правила, чтобы что-то сделать.Вероятно, измените следующее, ваши пути могут отличаться:
RewriteCond /mnt/app/current/tmp/cache%{HTTP_HOST}%{REQUEST_URI} -f
RewriteRule ^/[^.]+$ /YOUR_CACHE_URI/%{REQUEST_URI} [QSA,L]