Поскольку отрасль страдает от массового заблуждения, что скорость выполнения не имеет значения (как продемонстрировано в принятом ответе).
Я думаю, что настоящая причина в том, что с интерпретируемыми языками легче начать, если вы используете существующую среду, и они делают работу над веб-приложением простой и увлекательной.
Есть много, много случаев, когда вам действительно нужно сделать сокращение чисел в веб-приложениях, но разработчики в конечном итоге либо не выполняют их (потому что они дороги), и / или делегируют задачу на внешний сервер: либо база данных сервер или другой сервер.
Это можно увидеть в недавнем распространении так называемых «микросервисных» архитектур.