Щелкните правой кнопкой мыши по XML-файлу, выберите «Открыть с помощью» и выберите «Текстовый редактор».
Вы также можете перейти в «Настройки» -> «Основные» -> «Редакторы» -> «Ассоциации файлов» и определить определенный редактор, который вы хотите использовать по умолчанию для файлов, заканчивающихся на .xml
.