Я не знаю, используете ли вы ASP.net C # или нет, но если да, то сначала импортируйте
using System.Text.RegularExpressions;
using FredCK.FCKeditorV2;
эти две вещи, а затем, куда вы извлекаете свое значение из fckeditor, затем используйте
string fckContent = Regex.Replace(FCKEditorID.value, @"<(.|\n)*?>", string.Empty);