Вы используете LEVEL с оператором SELECT CONNECT BY, чтобы организовать строки из таблицы базы данных в древовидную структуру.LEVEL возвращает номер уровня узла в древовидной структуре.Корень - уровень 1, дочерние элементы - уровень 2, внуки - уровень 3 и т. Д.
В предложении START WITH вы указываете условие, определяющее корень дерева.Вы задаете направление, в котором запрос идет по дереву (вниз от корня или вверх от ветвей) с помощью оператора PRIOR.