Вы можете использовать кодировку base64, как показано ниже
UIGraphicsBeginImageContext (CGSizeMake (145.0, 145.0));
[takephoto.layer renderInContext:UIGraphicsGetCurrentContext()];
UIImage *LargeImage = UIGraphicsGetImageFromCurrentImageContext();
UIGraphicsEndImageContext();
NSData *data = UIImageJPEGRepresentation(LargeImage, 0.25);
NSString *strImageFinalBASE64 =[data base64Encoding];
takePhoto может быть вашим UIImageView:
IBOutlet UIImageView * takephoto;