У меня была похожая проблема на iPad.
По умолчанию панель инструментов, добавленная с помощью построителя интерфейса, расположена в нижней части представления (а в моем случае она вообще не отображалась).
Когда я изменил положение панели инструментов (с помощью Инспектора размера / автоматического изменения размера) так, чтобы он придерживался сверху, где я этого хотел, появилась панель инструментов.