Не существует способа, которым IB мог бы получить этот вид самостоятельно, не используя сказанное вами, если, возможно, вы не хотели, чтобы изображение выглядело только на одну ячейку с закругленными углами, без использования изображений, собственного UIView и т. Д.возможно используйте UIButton (играя с некоторыми из его настроек, такими как взаимодействие с пользователем или цвет выделения) и поместите туда свои собственные UILabels / UIViews.
Кроме того, просто для исправления вашего утверждения вам не нужно несколько сгруппированных таблиц.У вас будет один UITableView, который имеет сгруппированный стиль и несколько разделов.Для вашего случая у вас будет только 1 секция и 1 строка.