wrapper = $('<span class="customRadio"></span>')
Тогда оболочка является элементом span, и вы можете использовать его в jQuery:
cur.wrap(wrapper)
И у вас есть доступ к оболочке:
EDIT : Извините, вы можете получить доступ только к оболочке, прежде чем обернуть ее вокруг целевого элемента. Фактический элемент, обернутый вокруг цели, не тот, к которому у вас есть доступ.
// Effects the span that will be wrapped:
wrapper.css('color', 'red')
cur.wrap(wrapper)
// Doesn't effect the span that was wrapped:
wrapper.css('border', '1px solid green')