PathAndQuery дает вам относительный путь с переменными строки запроса, поэтому вам не нужно беспокоиться о дополнительном '01' в домене. Просто разберитесь с относительными путями.
Из любопытства сбалансирована ли нагрузка в вашей среде? Похоже, что ваше приложение не знает, на какой домен оно отвечает. Это может (возможно) произойти, если запрос попадает на сбалансированный сервер напрямую по сравнению с точкой балансировки нагрузки, или балансировщик нагрузки перенаправляет запросы в определенный для машины домен?
Я бы запросил информацию у администратора вашей сети. Если вы подробно опишите, что вы делаете, особенно если ваше приложение иногда считает, что оно реагирует на app-uat-01, они могут сразу увидеть проблему.