Нет необходимости делать что-либо с точки зрения различных компонентов, которые вы размещаете в Интерфейсном Разработчике, поскольку он основан на точках, а не на пикселях - и поскольку все размеры экранов iPhone одинаковы в точках, никаких действий не требуется.
Что касается загружаемых вами изображений, вам потребуется предоставить версии с более высоким разрешением (в два раза больше пикселя), но до тех пор, пока они называются "[original name] @ 2x. [Extension]", они будут просто работай автоматически.
Для получения дополнительной информации об именовании изображений см. Раздел «Указание изображений с высоким разрешением в iOS» в Руководство по программированию ресурсов , и если вы хотите углубиться в подробности, есть обсуждение «Точки» Versus Pixels "в Руководстве по рисованию и печати для для iOS .
ОБНОВЛЕНИЕ - Начиная с iPhone 5, экраны iPhone больше не имеют одинаковый размер точек. : -)