Поиском в Google вы можете воспользоваться поиском «CRUD» («Создать чтение, удалить, удалить»), должно быть несколько примеров приложений, попробуйте примеры Netbeans, они публикуют довольно много PHP. Или посмотрите на пекарню на CakePHP, это поможет вам с MVC стороной