Я предполагаю, что у вас есть столбец идентификатора в качестве столбца IDENTITY, и вы хотите сбросить его, чтобы он снова начинался с 1 после удаления всех строк из таблицы.
Во-первых, я бы сказал, что наличие такой необходимости (что значение идентификатора начинается с 1) имеет тенденцию означать, что с тем, что вы делаете, что-то не так - столбцы IDENTITY всегда могут содержать пробелы в нумерации, и их следует рассматривать как непрозрачные капли. Тот факт, что они кажутся целыми числами и, как правило, их легко запомнить, - это просто детали реализации.
Во-вторых, если вы хотите сделать такой сброс, вы должны использовать DBCC CHECKIDENT
Редактировать
Если вы действительно зависите от этих значений идентификаторов (скажем, потому, что они также используются в приложении), то это хороший показатель того, что в столбце не должно быть свойства IDENTITY. К сожалению, вы не можете удалить это свойство напрямую - вам придется создать копию таблицы без этого свойства, скопировать все строки, удалить исходную таблицу и переименовать копию. Management Studio сделает вид, что вы можете просто удалить свойство, но сделает то, что я только что описал, за кадром.