Если у вас есть что-то вроде этого => 20100914
char arr[] = {'2','0','1','0','0','9','1','4','\0'};
NSString *dateString = [NSString stringWithCString:arr encoding:NSASCIIStringEncoding];
NSDateFormatter *df = [NSDateFormatter new];
[df setDateFormat:@"yyyyMMdd"];
NSDate *date = [df dateFromString:dateString];