Я получил ответ (Большое спасибо rcjsuen на канале #eclipse на irc.freenode.net).
Код, который я выглядел так:
Composite comp = new Composite (контейнер, SWT.NONE);
comp.setLayoutData (новые GridData (SWT.LEFT, SWT.TOP, true, true, 1, 1));
Что мне нужно было сделать, в дополнение к установке grabExcessiveHorizontSpace и grabExcessiveVerticalSpace в true (параметры 3 и 4 в функции setLayoutData ()), чтобы установить параметры 1 и 2 в SWT.FILL, а также добавить объект FillLayout с помощью функции setLayout (), например:
Composite comp = new Composite(container, SWT.NONE);
comp.setLayoutData(new GridData(SWT.FILL, SWT.FILL, true, true, 1, 1));
comp.setLayout(new FillLayout());