Есть два способа, которые приходят на ум.
Во-первых, файл WAR является файлом jar, поэтому вы можете использовать команду jar для его расширения.
Другой вариант - использовать автоматическое развертывание Tomcat . Вы копируете файл WAR в; Tomcat замечает изменение, расширяет WAR и перезагружает его.