Мультимедийная веб-часть включена в функцию публикации, которая доступна только в SharePoint Server 2010. У вас ее не будет, если вы используете SharePoint Foundation.
Если у вас это есть, активируйте функцию публикации на своем сайте, и вы должны ее увидеть.
Хороший FAQ здесь
FAQ
Удачи, Шейн