Rulas,
Я работал над несколькими приложениями с сенсорным экраном. я никогда не находил опубликованный набор стандартов, подобных тем, которые вы упомянули, но вот кое-что из того, что я узнал:
Создать ограниченный «визуальный словарь» со следующими правилами:
Кнопки должны иметь высоту 30 или более пикселей (и, по крайней мере, такую же ширину) - простое увеличение ширины кнопки не облегчит нажатие
Попробуйте разместить элементы управления в похожих точках на экране - точно так же, если это возможно, чтобы пользователям не приходилось охотиться в разных частях экрана для одной и той же операции.
Избегайте необходимости прокрутки - попробуйте вкладки, пейджинг, мастера и т. Д. Использование полос прокрутки на сенсорном экране очень сложно
Подумайте, как будет использоваться экран. Куда пользователи положат свои руки? Будут ли они опираться на углы экрана? Будет ли мешать кнопка питания?
В рамках этого набора правил создайте собственную библиотеку элементов управления, которую можно легко использовать в других частях приложения
Попробуйте опустить или свести к минимуму набор текста на «мягкой» клавиатуре. Сделайте максимально возможное количество полей для выбора.