Есть ли способ удалить файл, используя git gui, затем зафиксировать и нажать?
Вы также можете просто удалить файл и , затем этап, который будет зафиксирован в git gui.
git gui
Не напрямую, так как git gui больше о:
позволяя пользователям вносить изменения в свой репозиторий, внося новые коммиты, внося поправки в существующие, создавая ветви, выполняя локальные слияния и извлекая / отправляя в удаленные репозитории
Расширение, подобное TortoiseGit , позволяет графически выполнять git rm.
git rm